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“蒜你狠”重出江湖 福州部分超市零售价11元/斤_产经企业_食品资讯_食品伙伴网

时间:2016-12-16 人气:4
核心提示:受种植面积减少及人为炒作等因素影响,近期“蒜你狠”有卷土重来之势,福州去年每500克售价三四元的蒜头,现在每500克零售价在10元左右。记者走访了解到,福州近两个月每500克蒜头的批发价上涨2元达8元多。
受种植面积减少及人为炒作等因素影响,近期蒜你狠有卷土重来之势,福州去年每500克售价三四元的蒜头,现在每500克零售价在10元左右。记者走访了解到,福州近两个月每500克蒜头的批发价上涨2元达8元多。
昨日,记者在鼓楼区某超市蔬菜区看到,产地为山东的蒜头3个一袋卖3.9元。在该超市附近的一家农贸市场,蒜头零售价为9元/500克。在台江的一家超市,蒜头零售价为10.9元/500克,会员价也要8.9元/500克。
在市区一家蔬菜专卖店,蒜头售价达11元/500克。超市一些带皮猪肉价格不到10元/500克,蒜头零售价已贵过猪肉。店主称,最近蒜头隔一周左右进价就上调一次,现在价格创下新高,很多原本打算买蒜头的市民改吃大葱了。在该店买东西的一名市民说,以前3元能买5个蒜头,现在只能买两个。
经历了2009年、2010年大蒜价格暴涨后,新一轮的蒜你狠再度来袭。国家发改委公布的2016年10月全国小农产品价格情况显示,10月份大蒜的零售价格为7.89元/500g,环比上涨4.64%,同比上涨67.9%。福州海峡蔬菜批发市场相关人士告诉记者,该批发市场统计数据显示,近两个月每500克蒜头的批发价格上涨2元达8元多。
蒜头价格上涨了,每天批发量也减少了,以前每天批发五六吨,现在每天批发两三吨。福州海峡蔬菜批发市场一名商户告诉记者,福州市场的大蒜大部分来自山东金乡,部分来自河南、四川等地,福州本地几乎不产蒜头。据介绍,去年四五月份,福州每500克蒜头价格只要三四元,现在8元多的批发价已创下近五六年来的新高。
据介绍,蒜头今年初以来共涨价3次,市场专家分析,大蒜的这轮涨势已经超过了2009年和2010年的行情,且更加凶猛。今年年初,受寒潮天气和春节需求增加等因素影响,大蒜价格从4.6元/500克涨到了7元/500克,涨幅达52%,4月份开始,受新蒜上市因素影响,大蒜价格快速回落到4元/500克。随着山东主产区新蒜上市,受减产消息的刺激,大蒜经销商抢购大蒜,6月份,大蒜价格再次上涨,最高涨至8元/500克。此次蒜头上涨则是因为市场上的冷库蒜陆续上市,推高大蒜价格高位上涨并创出年内新高。
有业内人士分析,大蒜价格上涨过程中不乏炒作成分,炒蒜的人一般都是行业内的大户,长期从事大蒜经销,他们从大蒜的供求失衡里看到商机后,就会通过鼓动蒜农惜售、借贷资金大批量囤货等办法,人为抬高价格,再伺机抛售牟利。福州姜蒜批发商分析称,冬季到来,大蒜储存成本下降,而新蒜要到明年四五月份才上市,市场供应减少的情况下,蒜农和蒜商惜售心理加重,借机提价以及囤蒜等多种因素均使得现在蒜价居高不下,明年春节前大蒜价格高位运行的可能性仍然较大。
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